Anleitung:
1. Schritt
Gib das Hackfleisch in eine Schüssel und füge Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer hinzu.
2. Schritt
Mische alles gut zusammen und knete es mit den Händen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Schritt
Schneide die Zwiebeln in kleine Würfel und füge sie zur Hackfleischmischung hinzu.
4. Schritt
Forme aus der Hackfleischmischung kleine Kugeln und steck sie auf einen Holzspieß.
5. Schritt
Brat die Spieße in einer Pfanne mit Olivenöl an, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Serviere die Spieße warm mit einem Salat oder einer Beilage deiner Wahl.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Spieße gleichmäßig gegart werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Spieße auch auf dem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da die Gewürze und die Säure des Rotweins die Aromen des Adana Spießes hervorheben.